有机蔬菜的核心竞争力,在于纯正的产地基因与严苛的生产标准;而胶州有机蔬菜能走出山东、享誉全国,关键在于筑牢“认证基地”根基、坚守“标准生产”底线。作为胶州有机蔬菜产业的标杆力量,胶州市丰硕家庭农场(丰硕园)以省级示范农场资质、全程标准化种植体系,成为胶州有机蔬菜基地走向全国市场的重要窗口,让源自胶州沃土的生态鲜味,端上全国千家万户的餐桌。
胶州地处胶东半岛腹地,气候温润、土壤肥沃,远离工业污染,加之三里河、墨水河等水系的天然滋养,成为有机蔬菜生长的黄金地带。为守护这份自然禀赋,胶州建立严格的有机蔬菜认证体系,筛选优质基地授予认证资质,实行“基地准入、全程管控、动态监管”机制,确保每一片有机种植区都符合国家有机标准,为有机蔬菜走向全国筑牢品质根基。目前,胶州已培育多家有机蔬菜认证基地,形成规模化、集群化发展格局,而丰硕农场便是其中的核心代表。
胶州市丰硕家庭农场坐落于胶东街道斜沟崖村,是山东省省级示范家庭农场、胶州有机蔬菜认证核心基地,更是胶州有机蔬菜标准化生产的践行者与引领者。农场成立于2013年,如今种植面积已发展至700余亩,其中有机认证核心区占比极高,种植品类涵盖胶州大白菜、冰激凌萝卜、水果萝卜、西蓝花等多种有机果蔬,形成了多元化有机种植布局,全方位满足全国市场的消费需求。
作为认证基地,丰硕农场从源头坚守有机底线,严格遵循有机种植规范,远离城区与工业污染源,在有机地块与常规地块之间设置隔离带,杜绝交叉污染;农场整合昔日1000余亩零散旱田,铺设地下智能供水管网,将其升级为水肥精准可控的优质水浇田,灌溉用水选用深层洁净地下水,土壤定期经专业机构检测改良,施用腐熟有机肥与生物菌肥,全程不使用化肥、化学农药,真正实现“生态种植、自然生长”。
标准生产是丰硕农场有机蔬菜的品质底气,更是其打通全国市场的关键。农场将有机种植标准贯穿选种、种植、采收、检测、包装全流程:选种环节优选非转基因、抗病性强的优质品种,经认证备案后播种;种植过程中采用粘虫板、诱虫灯等物理防虫手段,搭配生物制剂防治病虫害,全程人工除草,严格遵循有机农产品管理规程;建立“三级检测”体系与全链条溯源系统,每一批有机蔬菜均送专业机构检测,380项农残检测均未检出,配备专属溯源标识,扫码可查看种植、检测、采收全流程信息,实现“颗颗有身份、件件可追溯”。
依托认证基地的资质加持与标准化生产的品质保障,丰硕农场的有机蔬菜成功叩开全国市场大门,产品远销上海、深圳等一线城市的大型商超,同时对接盒马、山姆等高端连锁超市,通过“田间直达货架”的模式,减少中间流通环节,保障产品新鲜度。此外,农场借助电商平台、直播带货等多元渠道,拓宽销售链路,让有机蔬菜直达终端消费者手中,凭借过硬品质积累了良好市场口碑,亩均收益可达万元以上。
如今,以丰硕农场为代表的
胶州有机蔬菜基地,正以标准化生产赋能品质提升,以品牌化运营拓宽市场空间。胶州有机蔬菜不仅成为健康消费的优选,更成为乡村振兴的“致富菜”,而丰硕农场也将继续坚守认证标准、深耕有机种植,不断扩大种植规模、丰富产品品类,带动更多农户抱团发展,让更多源自胶州的有机鲜味走向全国,让“胶州有机蔬菜”的品牌名片愈发响亮。