日前，农业农村部官网公示第八批中国重要农业文化遗产项目名单，“胶州大白菜栽培系统” 成功上榜，成为全国首个大白菜类农业文化遗产候选项目。这份国家级认可，为拥有千年种植史的胶州大白菜再添重磅名片，也让胶州市丰硕家庭农场（丰硕园）这样的核心认证基地，迎来品牌发展新契机。

冬日的胶州田间，寒意挡不住生机，认证种植基地里的胶州大白菜裹心紧实、鲜嫩饱满，农户们正细致巡检养护。有着 40 余年种植经验的荆世新难掩喜悦：“种了一辈子胶白，如今成了国家级候选遗产，老祖宗的手艺终于出圈了！” 始终遵循古法栽培，搭配现代绿色防控技术，种出的胶白依旧保持 “帮嫩薄、汁乳白、味鲜甜” 的老味道，年年供不应求。

胶州大白菜的底蕴，藏在千年时光里。唐代便声名远扬，唐宋更是跻身宫廷贡品，清代《胶县县志》盛赞其为 “蔬菜第一”。为守护这份农耕遗产，胶州建成农业文化遗产资源储备库，系统传承千年种植技艺，还建立了严苛的基地准入标准和质量追溯机制，确保每颗正宗胶白 “颗颗有身份”。目前全市已认证胶州大白菜种植基地 65 家，带动 6.5 万亩种植规模，年产量稳定 30 万吨，形成育种、种植、加工、销售完整产业链，年产值超 10 亿元，让 “一棵白菜” 成为乡村振兴的致富菜。

作为山东省省级示范家庭农场、胶州大白菜品牌认证核心基地，丰硕园始终扎根胶州本土，以实际行动守护这份农耕遗产。农场严守认证基地种植规范，将千年栽培技艺与现代生态种植深度融合，施用有机肥、采用物理与生物防虫技术，拒绝农残，还原胶白本味；同时打造全链条溯源体系，每颗丰硕园胶州大白菜都配备专属溯源标识，扫码即可查看种植、检测、采收全流程信息，让 “颗颗有身份” 落到实处。

依托胶州大白菜的文化与品质底蕴，丰硕园同步升级品牌营销，推出兼具颜值与品质的胶白礼盒装，将千年农耕文化融入产品，成为自食尝鲜、节日礼赠的佳品；通过线上电商平台、线下直采与商超合作的多元渠道，让正宗丰硕园胶州大白菜走出胶州，端上全国消费者的餐桌，让更多人品尝到这份承载千年底蕴的鲜醇滋味。